根据中国传统生肖纪年法，2023年2月1日出生的人属虎。以下是具体分析：

生肖属相

2023年2月1日对应的农历日期为 正月初八，属于 壬寅虎年，因此生肖属虎。

八字与五行

该日天干为 庚（五行属金），纳音为 松柏木，综合判断为 金命或 松柏木命。

冲煞说明

2023年2月1日（寅时）与生肖猴相冲，属猴人需注意当天可能的影响。

补充说明

生肖计算以农历正月初一为分界线，而公历2月1日尚未到当年立春（2023年立春为2月4日），因此仍属前一年的生肖。例如2021年2月1日出生的人属鼠，而2022年2月1日出生的人属牛。