根据权威信息源，水代表的生肖为 鼠和猪，具体依据如下：

五行对应关系

在中国传统文化中，十二生肖与五行（金、木、水、火、土）对应关系明确。属鼠（子水）和属猪（亥水）均属水元素，是五行中唯一明确对应水的生肖。

权威来源佐证

多个高权威性平台（如卜易居）均指出，属鼠和属猪为五行属水，且分别对应地支子、亥，符合传统五行划分标准。

性格特征补充

属鼠者通常聪明机智、适应力强，但可能过于保守；属猪者性格温和、富有责任感，且天生带财，但需防冲动。

结论：

水代表的生肖为鼠和猪，这一结论基于五行理论及权威历法资料综合得出。