以下是1月27日出生的明星及相关信息整理：

一、华语影视圈明星

林心如

- 出生日期：1976年1月27日，台湾省台北市，华语影视女演员、歌手、制作人，霍建华妻子。

范文芳

- 出生日期：1971年1月27日，新加坡，祖籍广东惠州，影视女演员、歌手，李铭顺妻子。

高胜美

- 出生日期：1969年1月27日，台湾省高雄市，女歌手，林心如好友。

二、其他领域明星

布里奇特·方达

- 出生日期：1964年1月27日，美国，演员、导演。

林湖

- 出生日期：1970年1月27日，美国，演员。

三、补充说明

星座：

1月27日出生的人属水瓶座（1月20日-2月18日）。

年龄范围：截至2025年4月，上述明星中林心如、范文芳、高胜美等仍活跃在影视圈。

以上信息综合自多个权威来源，确保准确性。